Os idosos têm o triplo de risco de desnutrição

A deterioração dos dentes, perda de apetite, diminuição do paladar e do olfato, ou a falta de energia para ir às compras e cozinhar os alimentos, impedem que os maiores ingieran os nutrientes necessários.

As pessoas mais velhas têm até três vezes mais risco de sofrer desnutrição, já que estima-se que 45% dos idosos, que reside em seu próprio domicílio não segue uma dieta equilibrada, o que está associado à ocorrência de complicações de saúde, que podem ser graves e afetar seriamente a sua qualidade de vida.

Se a alimentação não fornece os nutrientes necessários podem agravar as doenças crônicas do idoso, ou desenvolver-se novos problemas de saúde

De fato, a desnutrição associada com a doença afeta cerca de 30 milhões de pessoas na Europa, e implica um custo de cerca de 170.000 milhões de euros por ano. E é que, se a alimentação não fornece a energia, proteínas e outros nutrientes necessários, ocorre uma situação de risco nutricional e perda involuntária de peso que, se não corrigidas, termina por desencadear perturbações funcionais ou clínicas que podem agravar as doenças crônicas do idoso, ou causar novos problemas de saúde.

As consequências do envelhecimento, como a deterioração dos dentes, perda de apetite, diminuição do paladar e do olfato, e até mesmo a falta de energia para ir às compras e cozinhar os alimentos, fazem com que muitos idosos não ingieran as proteínas recomendadas, que, em seu caso, respondem por 25% a mais do que precisa de um adulto de mesmo peso e altura.

Entre as repercussões que tem uma alimentação deficiente e continuada sobre o organismo dos maiores encontram-se: a perda de massa muscular –que, por sua vez, resulta em uma deterioração funcional e dependência-, distúrbios do sistema imune –com um maior risco de infecções e má cicatrização das feridas.

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