Dieta mediterrânea e nozes melhoram a memória

O consumo de nozes melhora a função cognitiva.

O estudo PREDIMED (Prevenção com Dieta do Mediterrâneo) já demonstrou que seguir esta dieta, juntamente com o consumo de azeite de oliva virgem ou frutos secos, reduzia significativamente o risco cardiovascular, mas agora esse estudo também verificou que o consumo de frutos secos –especialmente nozes– a a dieta mediterrânea melhora a função cognitiva.

Estudos anteriores haviam fornecido evidências de que a dieta mediterrânea e o consumo frequente de nozes era benéfico para a cognição e podia prevenir o desenvolvimento de doença de alzheimer. Para confirmar esses dados, realizou-se um ensaio com 447 pessoas com idades compreendidas entre os 55 e os 80 anos, que apresentavam um elevado risco cardiovascular, mas cuja cognição era normal, e que haviam participado no estudo PREDIMED.

Os indivíduos que seguiram a dieta mediterrânea suplementada com frutos secos –50% dos quais eram nozes– mostraram uma significativa melhoria da memória, em comparação com o grupo controle

Estas pessoas, que foram submetidas a testes neuropsicológicos, foram divididos em três grupos que se seguiram três dietas diferentes. Dois destes eram de tipo mediterrâneo, e uma delas foi suplementada com azeite de oliva extra-virgem, enquanto a outra se incluíram frutos secos. O terceiro grupo tomou uma alimentação baixa em gorduras.

Quando o estudo acabou, os pesquisadores observaram que os indivíduos que seguiram a dieta com frutos secos –50% dos quais eram nozes– mostraram uma significativa melhoria da memória, em comparação com o grupo controle. Foram detectadas 37 casos de declínio cognitivo leve, 17 entre as pessoas que tinham seguido a dieta com óleo de oliva, 12 no grupo de controlo, e apenas 8 que consumiram nozes com a dieta.

Os especialistas acreditam que os efeitos benéficos da dieta mediterrânea acompanhada de frutos secos, devem-se a que trata-se de uma alimentação muito rica em antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias, e que, em concreto, as nozes, que têm um elevado teor em polifenóis que inibem a oxidação, podem contribuir para melhorar a saúde neurológica.

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